Quinoa-Nuss Porridge (vegan)

Du brauchst:

• 1/2 Tasse zarte Haferflocken
• 1 Tasse Milch (Sojamilch, Mandelmilch, Hafermilch, Kuhmilch..)
• 1 EL Mohn

Toppings:

• 1/2 Banane
• 1 TL Zimt
• 1-2 TL weißes Mandelmus
• 1 TL gepuffter Quinoa
• Mandeln
• Walnüsse
• Wer es süßer mag: Ahornsirup oder Agavendicksaft

Schritt 1:

Haferflocken zusammen mit der Milch und dem Mohn in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze andicken lassen. Anschließend das Porridge in eine Schüssel geben.

Schritt 2:

Banane schneiden, Mandeln und Wallnüsse zerkleinern und auf dem Porridge anrichten. Zimt und Nüsse hinzugeben und das Mandelmus mit einem kleinen Löffel auf dem Porridge verteilen. Quinoa drüber geben und fertig!