Konjak Nudeln mit Shrimps und schwarzem Sesam (low-carb)

Du brauchst (für 2 Portionen):

• 1 Packung Konjaknudeln (z.B. diese hier)
• Shrimps
• 1/2 rote Paprika
• 1/2 Bund Frühlingszwiebeln
• 2 EL Tomaten-Ketchup LIGHT
• 1 EL Sojasoße
• 1 TL Sambal Oelek 
• 1 EL Olivenöl
• schwarzer Sesam
• Salz, Pfeffer, Paprika Pulver

Schritt 1:

Mit etwas Öl die Shrimps von beiden Seiten anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. (Zum anbraten habe ich Sesamöl verwendet, anderes Öl geht aber auch)

Schritt 2:

Nudeln laut Packungs-Anleitung zubereiten. 

Schritt 3:

Ketchup, Sojasoße, Sambal Oelek und Olivenöl in eine kleine Schale geben und gut miteinander vermengen. Gemüse klein schneiden. 

Schritt 4: Nudeln im Topf lassen, Soße und Gemüse hinzugeben und alles zusammen vermengen kurz erwärmen. 

Schritt 5:

Nudeln servieren, mit Shrimps anrichten und mit schwarzem Sesam bestreuen. Fertig :)