Gyros-Auflauf (Low-Carb)

Ich brauche zu dem Rezept nicht viel sagen. Wenn du Gyros liebst, dann ist das hier dein Auflauf!

Du brauchst:

• 500g Gyros (bekommt man auch fertig gewürzt an der Fleisch-Theke)
• 1 Brokkoli (TK geht auch)
• 250g Champignons
• 200g Streukäse ( ich hab Cheddar genommen)
• 250g Créme Fraiche Kräuter
• Salz und Pfeffer

Schritt 1:

Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in leichtem Salzwasser 5 Minuten kochen.

Schritt 2: 

Gyros in der Pfanne anbraten, anschließend geschnittene Champignons hinzugeben, kurz mitbraten. Créme Fraiche mit untermischen und 3 Minuten auf geringer Stufe kochen lassen. 

Schritt 3:

Alles zusammen mit dem Brokkoli in eine Auflaufform geben und alles nochmal mit Salz und Pfeffer würzen. 

Schritt 4: 

Mit deinem Lieblingskäse bestreuen und das ganze für ca. 25 min bei Umluft in den Backofen geben. 

Fertig! Ich wünsche euch guten Appetit!