Hackfleisch-Pfanne (Low-Carb)

Du brauchst:

• 500 Rinderhackfleisch
• 200g Champignons
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Möhre
• 1 EL scharfer Senf
• etwas Butter zum anbraten
• Salz & Pfeffer
• getrockneter Rosmarin
• Kirschtomaten

Selbstverständlich könnt ihr noch euer Lieblingsgemüse hinzufügen!

Schritt 1:

Champignons, putzen und viertel, achteln oder in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Möhre schälen und mit dem Sparschäler in breite und feine Streifen schneiden. 

Schritt 2:

Butter in die Pfanne geben und Zwiebeln und Knoblauch glasig anbraten. Hackfleisch durch braten.

Schritt 3:

Champignons, Möhre und Senf zum Hackfleisch geben, alles gut miteinander vermengen und das ganze 20 min köcheln lassen. Salz, Pfeffer und Rosmarin hinzugeben. 

Schritt 4:

Tomaten vierteln und mit in die Pfanne geben. kurz mit anbraten und fertig. :)